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在杭州講“生態(tài)”，一定會想到農(nóng)家菜。把農(nóng)家菜做到極致會是什么樣子，龍井草堂（龍井路外雞籠山10號）給出了有趣的答案。在這里，廚師在院子里追著雞跑，訂餐需要提前3天，廚師按照人數(shù)和價格配菜，做什么吃什么。你只需翻看桌上的“購買日記”，就知道今天這桌菜的每份食材都是從哪個村子的哪戶人家收購來的，甚至清楚到農(nóng)家主人的姓名，因為購買員每天會帶著數(shù)碼相機去農(nóng)戶收購最新鮮的食材。在這里，生態(tài)菜的概念不僅僅是不放味精，這里有自釀的豆?jié){和老酒，菜肴用最原始的柴灶來燒。這便是樂游杭州的細膩味道。

西溪國家濕地公園：在距離西湖不到5公里處，有一座城市里的生態(tài)大氧吧――西溪濕地。喜歡在風和日麗的好天氣里去西溪深呼吸，或泛舟湖上，或塘邊垂釣，看白鷺、綠頭鴨等群鳥歡飛，體驗桑蠶絲綢的水鄉(xiāng)民俗??而讓人深深迷戀的，是這里滿眼的翠綠和沾帶泥土氣息的潮濕空氣，無論是水中生長的蘆、菱、萍、蓮，還是兩岸茂盛的梅、柿、樟、竹，仿佛都在訴說，這座江南城市的閑好，是田園的，自然的，寂靜的。如果趕在中秋前后去西溪，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，染紅了綠色的水面，再搭配上金黃色的蘆葦叢，是用畫筆難以復原的色彩。西溪是國內(nèi)第一個也是唯一集城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地于一體的國家級濕地公園，設置了費家搪、蝦龍灘、朝天暮漾三大生態(tài)保護區(qū)和生態(tài)恢復區(qū)，入口處還設有濕地科普展示館供游人參觀學習。如果想在濕地景區(qū)內(nèi)住一晚，則有悅榕莊等的精品度假酒店可供游人選擇，推窗即可見景，最大限度地貼近大自然。地址：天目山路延伸段 網(wǎng)址：www.xixiwetland.com.cn