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2011.03.17日

遇見一農(nóng)民院子里有兩群鴨子，淡黃色和淺麻色，形態(tài)各異，有圍著塑料食盒吃食的、有曬太陽的、有假寐，玩耍的。走過去和農(nóng)民交談，知道黃色的是鵝，麻色的是鴨子，鴨子十天了，鵝才三天。鴨子已經(jīng)有20厘米左右，聽主人講有近一斤，我估計只有6-7兩。但是我感覺長得挺快的。鵝小些，但是已經(jīng)會吃院子里曬的菜花葉。小鵝、小鴨是他剛出殼就從城固縣孵化場買來的，鵝15元一只，鴨8元一只，20小時以后就逐漸會吃食，為的是小雞料，80斤135元袋。每只平均下來一天吃1兩飼料，這個是估算，都是聽主人講的。

小鴨、小鵝前三天需要精心照料，用稻草做的床，每天開著燈光取暖，保持溫度，勤喂。3天后主人講就很好養(yǎng)了，一般容易成活。出殼后就打了疫苗，比雞成活率高。這個我考慮是他頭一年飼養(yǎng)，恐怕也不十分了解。

漢中地區(qū)有山有水，是和養(yǎng)殖鴨、鵝，但是，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)還很小，養(yǎng)得還很少。從幼雛的價格上就可推測出來。感覺幼雛價格有些高。洋縣賣烤鴨18元只，從飼料成本推算，經(jīng)濟效益并不好。當然，他們養(yǎng)的都是蛋鴨、蛋鵝，頭一次聽說沒有公鴨、公鵝也能下蛋，這個但沒有受精，當然孵化不出來。鵝蛋5元只，可回收也可自己買，估計回收的事有些麻煩，這個孵化廠可能怕不是受精蛋，這里面肯定還有不少學(xué)問。鴨蛋大約1元錢，變蛋也是一元，算起來鴨蛋賣不了一元。

小鴨、小鵝好可愛，是個流傳了上千年，從經(jīng)濟飼養(yǎng)的角度一說，少了生命價值、詩意，想起掙錢來實在無趣得很。事情是不可都從經(jīng)濟角度考慮的。

見到一養(yǎng)殖過秦嶺細鱗鮭的人，看了養(yǎng)殖池。前幾年他養(yǎng)了半年秦嶺細鱗鮭，但是處于全球經(jīng)濟危機時期，秦嶺細鱗鮭沒人要價錢低，幼苗100元一條，長5厘米左右，他養(yǎng)了半年長到10厘米左右，一條400元，但是養(yǎng)殖30條死了8條，掙了些錢，趕快賣掉。單位上班的人，不圖掙大錢，只要不賠錢，心里就滿足了，這和漢中農(nóng)民、商人的心里不一樣。現(xiàn)在10厘米的幼魚700元一條，這個是聽他說的，恐怕不確切，但是，肯定超過400元/尾。

秦嶺細鱗鮭適合具有能承擔風險的人養(yǎng)殖，價錢高，一般人不太適合。這個處于賣幼魚階段，成魚一斤1200元/斤，網(wǎng)上看到的價錢，市場上銷路估計問題不大，因為養(yǎng)殖到成魚至少需要三年，長到一斤。幼魚時期吃的是紅線蟲，不易獲得也很貴每盒50元，里面12板每板10團，每團有指甲蓋大小。冬季水溫不易提高，細鱗鮭主要在夏季生長，如果全年水溫調(diào)整到適宜溫度，細鱗鮭肯定能長得更快。這和養(yǎng)豬一樣，傳統(tǒng)方法需要一年，吃飼料只需要4個月。

養(yǎng)殖業(yè)風險還是很高的，現(xiàn)在群體打工，不需要本錢，不需要承擔風險，一年掙個10000元，這個容易。

想創(chuàng)業(yè)，這個很難——

創(chuàng)業(yè)成功了，幾百萬、幾千萬，那是很平常的事，這個難以言說——

啊名鴨苗8元一只貴了，最多二元多，春苗貴點，夏苗一塊多。鴨長的好快，45天可以出售，有五斤多。鴨一般一百天到一百二十天開產(chǎn)。年產(chǎn)蛋有三百多枚,所以不值錢,一塊一枚價格。鵝一年產(chǎn)的蛋不足一百枚,所以值錢。不過鵝二個月也可以出售。

核桃插條

袁朝暉2011.03.18日

前幾天看到兩次有人在洋縣花灘灣建核桃插條苗圃，不知其意。今天看到一條新聞講洋縣號召農(nóng)民發(fā)展核桃20000畝。

轉(zhuǎn)新聞內(nèi)容：三是加速低效改良早做籌措。出臺兩套低效園改造方案，供各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)群眾意愿，因地制宜，即群眾籌資、政府承諾、由專業(yè)公司統(tǒng)一嫁接改造；或政府免費提供培訓(xùn)和良種接穗，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織農(nóng)技員嫁接改造。（詳見洋縣政府網(wǎng)）。

最近十年，陜南一直發(fā)生大蠶蛾，核桃樹葉吃光，大小年果實收入不穩(wěn)定。一個親戚搞退耕還林發(fā)展核桃，管理不善，已經(jīng)結(jié)果了撂荒了。品種很好，殼薄果大，就是產(chǎn)量低。

藥材杜仲、厚樸在洋縣很多，這兩種容易成活，不生病，長勢好。不需要什么技術(shù)。市場還可以。

政府讓農(nóng)民大力發(fā)展某一種產(chǎn)業(yè)，多半失敗。