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棕櫚，棕櫚科棕櫚屬，常綠喬木，原產于中國。

下圖是沙家浜國家濕地公園內的棕櫚樹。

棕櫚葉的葉子可以用巨大來形容，每個小葉片都是狹長的平行葉脈呢。

棕櫚樹花期4月，果期12月。成熟的棕櫚果實外面有一層灰白的蠟質，藍紫色，不能食用。

下圖是初秋（8月）未成熟的棕櫚果。

細看棕櫚樹的枝干，其外皮被棕皮纖維（葉鞘纖維）包裹，這種纖維堅固、防水，古時用來制作繩索、蓑衣、刷子等物件。

江南有一種美味的河鮮：螺螄。螺螄是軟體動物，到了螺螄上市的時節，江南一帶的人多會割下棕櫚葉，于早上置入河中，到了晚上，便有密密麻麻的螺螄依附在棕櫚葉上。

棕櫚葉除了這樣不正經的用途，還有相當正經的用途，如用其嫩葉編制帽子、筐子、扇子等。

棕櫚的果實可以食用。在云南部分地區，至今保留著春節前后吃“棕苞”的習慣。采摘鮮嫩的棕櫚花序食用，這種花在沒有成熟前像魚子一樣密密麻麻地擠在苞片里，因此過去人們也稱之為“棕魚”或“木魚”。

重要提示：

棕櫚樹幼嫩的頂芽可食用，但是也只是“去掉頭就可以吃”。所以在野外遇到一棵疑似棕櫚的樹，請千萬不要采摘食用，以免誤食誤傷。此外，被吃掉頂芽的棕櫚基本會死掉。