酸模(學(xué)名:Rumex acetosa L.)是蓼科,酸模屬多年生草本植物,別名野菠菜,山大黃、當藥、山羊蹄、酸母、南連。它是中國農(nóng)業(yè)有害生物信息系統(tǒng)收錄的雜草,是果、茶園及路埂常見雜草。
此照片攝于2022年4月11日 沙家浜國家濕地公園
形態(tài)特征
根為須根。莖直立,高可達100厘米,具深溝槽,通常不分枝。基生葉和莖下部葉箭形,頂端急尖或圓鈍。花序狹圓錐狀,頂生,分枝稀疏;花單性,雌雄異株;花梗中部具關(guān)節(jié);雄花內(nèi)花被片橢圓形,雌花內(nèi)花被片果時增大,近圓形。瘦果橢圓形,黑褐色,有光澤。花期5-7月,果期6-8月。
生長習(xí)性
酸模適應(yīng)性很強適,喜陽光,但又較耐蔭,常生于山坡、林緣、溝邊、路旁。
主要價值
酸模全草供藥用,有涼血、解毒之效,可以治療吐血、小便不暢等疾病;嫩酸模葉營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素A、維生素C及草酸,可作涼拌菜,亦可作飼料。草酸導(dǎo)致此植物嘗起來有酸溜口感,常被作為料理調(diào)味用。
植物文化
花語:體貼
酸模的古名為Rumex,是“吸吮”的意思。古時候人們˙在旅途中就以吸吮它的葉子來解渴。因此酸模的花語是“體貼”。受到這種花祝福而生的人,如果是女性,一定充滿母愛,溫柔又善解人意,就像圣母瑪利亞一般。
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