m.quanpro.cn沙家浜濕地小科普：桂花
媒體：原創 作者：江蘇沙家浜國家濕地
專業號：江蘇沙家浜國家濕地 2019/8/26 13:44:10
專業號：江蘇沙家浜國家濕地 2019/8/26 13:44:10
桂花，木犀科木犀屬，常綠灌木或小喬木，常熟一帶稱之為木犀花。
桂花有丹桂、金桂、銀桂和四季桂四個品系，栽培品種眾多。桂花在中國傳統文化中筆墨較重，甚而農歷八月也因為桂花的點綴而被美稱為“桂月”。
葉片革質，狹長，光滑。
桂花多為聚傘狀樹冠，據載最大的桂花樹樹冠可覆蓋400多平方米的面積。
下圖是攝于初秋（8月）的沙家浜國家濕地公園內的桂花。
桂花香氣濃郁，在我國已有2500多年的栽培歷史。
桂花自漢代至魏晉南北朝時期，被當成名貴花卉和貢品，并成為美好事物的象征。桂花可食用，常熟當地又名的桂花鴨血糯、桂花栗子等，都非常不錯。如果運氣好，還能在沙家浜國家濕地公園出口處購買到當地阿姨親手制作的桂花醬呢。
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