碎米薺(Cardamine hirsuta L. ):為罌粟目、十字花科,屬一年生小草本,別名白帶草、寶島碎米薺、見腫消、毛碎米薺、雀兒菜、碎米芥,苗語中又稱其阿英久。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),碎米薺具有超積累鎘和硒的能力,可將土壤中的鎘和硒吸附進體內(nèi),達到凈化土壤的作用。
此照片攝于2022年3月7日 沙家浜國家濕地公園
形態(tài)特征
碎米薺高15-35厘米。莖直立或斜升,分枝或不分枝,下部有時淡紫色,被較密柔毛,上部毛漸少。基生葉具葉柄,頂生小葉腎形或腎圓形;莖生葉具短柄;全部小葉兩面稍有毛??偁罨ㄐ蛏谥敚ㄐ?,花梗纖細;萼片綠色或淡紫色,長橢圓形,邊緣膜質(zhì),外面有疏毛;花瓣白色,倒卵形;長角果線形,稍扁,無毛;果梗纖細,直立開展。種子橢圓形,頂端有的具明顯的翅。花期2-4月,果期4-6月。
產(chǎn)地生境
碎米薺多生長于山坡、路旁、荒地及耕地的草叢中。
主要價值
1.食用
碎米薺為中國田間常見野菜,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì),可涼拌,做蛋湯等,味鮮、富營養(yǎng)與藥用價值。
2.藥用
全草:甘,平。清熱解毒,祛風(fēng)除濕。用于痢疾,泄瀉,腹脹,帶下病,乳糜尿,外傷出血。
植物文化
1.碎米薺花語:熱情(Passion)
碎米薺是非常有趣的花,一旦果實成熟便一下子蹦開向外散播種子。由于它傳播種子的情形十分積極,因此它的花語就是-熱情。
2.隱士之花
3月30日生日花。自古以來,基督教里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣,這因循于教會在紀念圣人時,常以盛開的花朵點綴祭壇所致!碎米薺被選來祭祀七世紀時的西奈隱士--約翰克里斯馬斯的花朵,廣泛分布在世界各地的田地或原野,英國也常??梢钥匆姟?/p>
3.碎米薺的傳說
相傳很久以前,在一個貧困的村子里,有對不孝夫妻時常虐待雙目失明的老母親,甚至老人患了重病,高燒、咳嗽、咳膿血不止,夫妻倆不但賴著不給母親治病,還怪老人裝病。鄰居實在看不下去,便送來一鍋粥讓他們給久病不愈的母親補補身子,夫妻倆表面上應(yīng)許著,背地里卻瞞著老人把粥吃了個精光。由于怕鄰居再來看母親時自己的丑事露餡而影響面子,兒子便到山坡上采來了一種野菜,煮了騙母親說是菜湯,讓母親喝。善良的母親信以為真,喝了一碗又一碗,不料,身上的頑疾竟奇跡般地好了。
后來,這件事傳了出去,人們在紛紛譴責(zé)這對不孝夫妻的同時,也知曉了這野菜可以止饑養(yǎng)身子,而它綠色的外表和白色的碎花,看上去也十分像碎米和薺菜,于是便將它喚為碎米薺。
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