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在我國(guó)，食用野生動(dòng)物的習(xí)慣已持續(xù)了2000多年，雖然食用野生動(dòng)物是違法行為，但是在南方的大部分地區(qū)，食用野生動(dòng)物的現(xiàn)象仍在繼續(xù)。《南華早報(bào)》報(bào)道，2001年在廣東的餐館里，有20噸蛇和20000只飛禽葬身人腹。整個(gè)2001年1月——蛇年的第一個(gè)月，一家名為“Chock Full O’Snakes”的廣東餐館每天供應(yīng)600到700公斤蛇。廣州一些野生動(dòng)物餐館可為1000人提供就餐。雖然當(dāng)年中國(guó)宣布，任何人被發(fā)現(xiàn)食用受保護(hù)野生動(dòng)物將被罰款1,000到10,000元。但是在2004年國(guó)家林業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)稱(chēng)過(guò)去10年中我國(guó)眼鏡蛇的數(shù)量下降了90%，滑鼠蛇的數(shù)量減少了75%。野生動(dòng)物市場(chǎng)從野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)或者活躍于鄉(xiāng)間的獵人那里獲得動(dòng)物，這些野生動(dòng)物包括：毒蛇（特別是眼鏡蛇）、鳴禽、貓頭鷹、熊的器官、家鼠、穿山甲、象“鼻”、蟒蛇、大蜥蜴、虎的器官、鱷魚(yú)、猴子、天鵝、孔雀、野雞、果子貍、狐貍、鴯鹋、梅花鹿、豹貓、田鼠、蜈蚣、蝙蝠、火蜥蜴、蚯蚓、蝎子、甲蟲(chóng)和繭。

因?yàn)檫h(yuǎn)離故土，身居北方，我這個(gè)“蠻子”時(shí)常會(huì)被問(wèn)及：你們那里吃老鼠不？你們那里吃蛆不？總之是什么惡心就問(wèn)什么。相信不僅是我，很多南方朋友也會(huì)經(jīng)常遭遇同樣的問(wèn)題吧？當(dāng)你被問(wèn)及諸如此類(lèi)問(wèn)題的時(shí)候，你是否曾很自豪地告訴他，你吃過(guò)什么什么？其實(shí)問(wèn)者并非對(duì)你吃過(guò)什么東西感興趣，而是對(duì)南方人的能吃感興趣。

考證南方人能吃的內(nèi)容足以寫(xiě)一篇很長(zhǎng)的文章了，在這里就不單述。正在全球蔓延的H1N1甲流讓全世界措手不及，雖然目前已經(jīng)有了疫苗，也有了被治愈的先例。但是你也一定相信，一旦你中了甲流，就完蛋了吧？從SARS到禽流感，再?gòu)那萘鞲械紿1N1，這些因動(dòng)物導(dǎo)致的人類(lèi)疾病是否真的應(yīng)該歸功于那些動(dòng)物呢？不可否認(rèn)，所有的野生動(dòng)物都沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫，很多自然界的動(dòng)物都帶有病毒，其中一些甚至比人類(lèi)歷史都長(zhǎng)久很多。但是，野生動(dòng)物自身做了這些病菌的載體，他們用千萬(wàn)年的時(shí)間獲得了對(duì)這些病菌的免疫力，相互形成了一種平衡。金貴而脆弱的人類(lèi)，食用野生動(dòng)物，那不是找虱子往身上爬嗎？

話(huà)雖如此，可我仍然擔(dān)心那些飛往南方的冬候鳥(niǎo)的安全。候鳥(niǎo)們以地球磁場(chǎng)為生命軌跡，來(lái)回遷徙，有人說(shuō)，這是一種回歸的承諾，可在我看來(lái)，這更像是一種對(duì)生存的渴望，這些長(zhǎng)了翅膀的精靈們?yōu)榱俗屪约夯钕氯ィ坏貌慌腔苍谀媳敝g。它們求生的過(guò)程，危機(jī)四伏，甚至可以說(shuō)是一個(gè)求死的過(guò)程：當(dāng)清脆的鳴叫響徹藍(lán)天時(shí)，幾聲槍響讓原本充滿(mǎn)希望的鳥(niǎo)群凄厲地墜落；當(dāng)疲憊的旅程被一潭深水吸引時(shí)，幾次“貪杯”使純潔的天使在被污染的濕地葬身；當(dāng)晴朗的天涯映入眼簾時(shí)，一張大網(wǎng)糾纏掉全身的羽毛，為生和死刻上一道深深的隔痕。

當(dāng)北方地區(qū)天寒地凍的時(shí)候，一些候鳥(niǎo)面臨著寒冷和饑餓的雙重威脅，不得不遷徙到冬季溫暖且食物豐富的南方過(guò)冬，當(dāng)它們逃過(guò)萬(wàn)千劫難，來(lái)到南方時(shí)，作為主宰的人類(lèi)，請(qǐng)給它們一片棲息之地，讓它們的生命延續(xù)下去。筆者以為，保護(hù)南方冬候鳥(niǎo)的安全，應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面的工作：

記得在“非典”發(fā)生的時(shí)候，有樂(lè)觀人士把SARS聰明地翻譯成了“smile and return smile”！這或許給了當(dāng)時(shí)遭遇災(zāi)難的人們一絲信心。但是在“禽”流感變著花樣向人類(lèi)襲來(lái)，每次都洶涌澎湃難以抗拒的時(shí)候，我們還能笑得出來(lái)嗎？